С 16 по 18 ноября 2015 года состоялись мастер - классы по профессии «Кондитер» в группе 209 ПК, подготовила и провела мастер п/о первой квалификационной категории Людмила Ивановна Сафонова. По темам:

• Рулет бисквитный с кремом
• Пирожное корзиночка «Снежок»
• Пирожное «Десертное»

Все с замиранием сердца ждали начала: ведь приготовление вкусностей – призвание и дело жизни собравшихся. На мастер-классе студенты гр. №209 ПК попробовали себя в роли профессиональных кондитеров. Людмила Ивановна рассказала и показала студентам все тонкости при работе с бисквитным, песочным тестом, приёмам приготовления сиропа, крема. Ребята познакомились с технологическим процессом приготовления кондитерских изделий, приготовили пирожное «Десертное», сформировали кондитерские «корзиночки» и украсили свои кулинарные шедевры сладким кремом.