Среда, 11 Апрель 2018

Как группа 214 ПК встречала всемирный день супа

Оцените материал
(4 голосов)
Как группа 214 ПК встречала всемирный день супа

Рис с картошкой танцевали,
И в кастрюлю вдруг попали.
Маслице, морковка, лук –
Получился вкусный суп!

Международный день супа отмечается во всем мире 5 апреля. Праздник становится особо актуальным в современном ритме жизни, когда не хватает достаточного времени на сон и на нормальную пищу. Суп – первое блюдо, важная часть ежедневного рациона и одна из гарантий здорового организма. Прежде всего, супы благотворно влияют на пищеварительную систему организма, стимулируя выработку ферментов и желудочного сока, являются замечательной профилактикой сердечнососудистых, желудочно-кишечных и даже онкологических заболеваний. Без супа нормальная функциональность систем жизнедеятельности человека находится под угрозой. Чтобы донести важность значения супов до человечества, был создан праздник.

5 апреля в гр. № 214 2 курса, профессия «Повар, кондитер» прошёл квалификационный экзамен. Обучающиеся со всей ответственностью подошли к сдаче экзамена, показали развитие профессиональных компетенций по профессиональному модулю ПМ.03 «Приготовление супов и соусов».

Суп не терпит суеты и торопливости, конечно, есть свои секреты и изюминки, что бы правильно и вкусно приготовить суп надо овладеть приёмами нарезки овощей; пассерования муки, томатного пюре; режимом варки супов; нормами выхода и температурой подачи; правильно подобрать посуду и инвентарь для приготовления и подачи супов.

Обучающиеся отлично справились с этими задачами, показали уверенность в себе, познавательную активность и интерес к изучаемому материалу, проявили творчество при выполнении заданий.

Преподаватель Машкова О. А.

Прочитано 413 раз

Наш адрес

238750
Калининградская область
г.Советск

ул. Пушкина, 24
(отделение сервиса),
тел. (40161) 3-24-86;

ул. Герцена, 5
(технологическое отделение),
директор, учебный отдел,
тел. (40161) 3-50-58, 3-50-21;

ул. Больничная, 10
(техническое отделение),
тел. (40161) 3-50-80, 3-57-39.

Мы ВКонтакте

Облако тегов