Вторник, 11 Сентябрь 2018

Повар повара всегда поймет!

Оцените материал
(4 голосов)
Повар повара всегда поймет!

Новый 2018-2019 учебный год для студентов 4-ого курса группы 105 ТП (Воробьевой Виктории, Воробьевой Валерии, Хириной Анастасии, Гуляевой Анастасии, Кривошеевой Ирины) и 3-его курса группы 106 ТП (Сорокина Леонида, Лавровой Надежды, Журавлевой Карины) началось со стажировки в Германии г.Киль.

В рамках программы по обмену опытом студенты Технологического колледжа по направлению «Поварское дело» совместно со студентами профессиональной школы RBZ1 города Киль преодолели языковой барьер, изучив самые необходимые слова в разговорной речи поваров путем перевода рецептур с немецкого языка на русский для дальнейшей работы. После чего группами, состоящими из 2-х студентов из России и 2-х студентов из Германии были приготовлены: чизкейк, крем-брюле, вишневый торт, луковый киш и киш с беконом, пицца, багет и сендвичи из него, профитроли, национальные блюда немецкой кухни такие как Mehlbüddel (клецки) и Churros (десерт).

Один из дней студентам был отведен для экскурсий на немецкие пекарни «Гюнтер» и «Бротен Гартен». Первая пекарня знаменита своей длинной династией и традициями производства с 1882 года. Вторая пекарня знаменита тем, что производит хлеб, булочки и десерты только из натурального сертифицированного биосырья.

Подытоживая поездку, студенты отметили приятную усталость от выполненного и уже строят планы на ближайший ответный визит немецкой делегации от RBZ1 Kiel. В самые ближайшие дни в рамках открытого классного часа состоится обмен полученного опыта со студентами поварами и технологами продукции общественного питания нашего колледжа.

Кустова Я.В. преподаватель

Прочитано 603 раз

Галерея изображений

Наш адрес

238750
Калининградская область
г.Советск

ул. Пушкина, 24
(отделение сервиса),
тел. (40161) 3-24-86;

ул. Герцена, 5
(технологическое отделение),
директор, учебный отдел,
тел. (40161) 3-50-58, 3-50-21;

ул. Больничная, 10
(техническое отделение),
тел. (40161) 3-50-80, 3-57-39.

Мы ВКонтакте

Облако тегов