Понедельник, 20 Январь 2020

Экзамен у технологов

Оцените материал
(2 голосов)
Экзамен у технологов

17 января 2020 года в учебной группе 106ТП прошел экзамен по профессиональному модулю 04.01 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий».

Заранее необходимо было закупить необходимые продукты для своего изделия, подготовить технологическую карту и продумать этапы своей работы.

С раннего утра в этот день закипела работа, которая продолжалась в течение шести учебных часов.

На суд экзаменационной комиссии были представлены изделия из дрожжевого, песочного, заварного теста. Обучающимися были изготовлены торты, пирожные, желе, рулеты и другие изделия. Приятно удивили комиссию торт бисквитный фруктово-желейный Жданковой Анастасии, торт «Графские развалины» Маркиной Анастасии, песочные корзиночки с различными фруктовыми начинками Сорокина Леонида, бисквитный рулет с творожным кремом Носаревой Арины и другие.

Все участники экзамена получили истинное удовольствие: обучающиеся - от оценки их труда комиссией, а экзаменаторы - от вкусовых качеств и красивого оформления изделий обучающихся.

Экзамен показал, что обучающиеся, под руководством преподавателя Шуваловой Илоны Николаевны, овладели знаниями и умениями, необходимыми для сдачи государственной итоговой аттестации и дальнейшей профессиональной деятельности.

Куратор учебной группы 106ТП В.В.Анисимов

Прочитано 58 раз

Наш адрес

238750
Калининградская область
г.Советск

ул. Пушкина, 24
(отделение сервиса),
тел. (40161) 3-24-86;

ул. Герцена, 5
(технологическое отделение),
директор, учебный отдел,
тел. (40161) 3-50-58, 3-50-21;

ул. Больничная, 10
(техническое отделение),
тел. (40161) 3-50-80, 3-57-39.

Мы ВКонтакте

Облако тегов