Воскресенье, 09 Февраль 2020

IV Открытый региональный чемпионат по компетенции «Поварское дело»

Оцените материал
(3 голосов)
IV Открытый региональный чемпионат по компетенции «Поварское дело»

С 03 февраля по 07 февраля 2020 года на базе мастерской «Поварское дело» в Технологическом колледже прошел IVРегиональный Чемпионат «Молодые профессионалы» Worldskills Russia и Worldskill Russia Juniors.

Технологический колледж представляли студенты Дубов Антон(гр. 106 ТП) и в категории «Юниоры» Абузов Максим (гр. 217 ПК). Также приняли участие школьники города, проводившие тренировки на базе мастерской колледжа: Щепетин Глеб (Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Лицей №5») и Гречухин Гордей (Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Гимназия №1»).

Задание для конкурса основной группы имело несколько модулей, выполняемых последовательно. Конкурс длился 15,5 часов в течение 3 дней, готовились блюда модулей представленных ниже.

День 1:

  • два вида закусок Fingerfood на основе теста собственного приготовления;
  • десерт на выбор участника с фундуком и грушей, декорированный элементом из карамели

День 2:

  • холодая закуска из горбуши с двумя гарнирами;
  • горячее блюдо из говядины с двумя гарнирами и соусом

День 3:

  • горячая вегетарианская закуска «Ово-лакто» с использованием пасты собственного приготовления;
  • горячее блюдо из птицы, два гарнира и соус;
  • консоме из птицы

Три блюда с неизвестными ингредиентами, одиннадцать незнакомых экспертов Worldskills – в таких условиях будущие повара зарабатывали свои паспорта компетенций.

Призовые места основной возрастной категории распределились следующим образом:

I место - Дубов Антон Сергеевич (ГБУ КО ПОО «Технологический колледж»);

II место - Атамян Никита Олегович (ГАУ КО ПОО «Колледж сервиса и туризма»);

III место - Ткачев Илья Максимович (МБОУ СОШ «Школа будущего»)

Антон уверенно отработал на Чемпионате и достойно представил наш колледж.

Призовые места в категории «Юниоры» распределились следующим образом:

I место – Старун Анна (МАОУ СОШ №1, г. Светлый);

II место – Гречухин Гордей (МАОУ «Гимназия №1»);

III место – Абузов Максим (ГБУ КО ПООТК)

Поздравляем победителей и призеров и желаем дальнейших творческих успехов!

Кустова Я.В., преподаватель, главный эксперт Регионального чемпионата по компетенции «Поварское дело»

Прочитано 40 раз

Наш адрес

238750
Калининградская область
г.Советск

ул. Пушкина, 24
(отделение сервиса),
тел. (40161) 3-24-86;

ул. Герцена, 5
(технологическое отделение),
директор, учебный отдел,
тел. (40161) 3-50-58, 3-50-21;

ул. Больничная, 10
(техническое отделение),
тел. (40161) 3-50-80, 3-57-39.

Мы ВКонтакте

Облако тегов