12 октября 2023 года на базе СЦК «Поварское дело» под руководством преподавателя Германовой Олеси Викторовны освоили практические навыки группа 218 ПК четвертого курса в рамках модуля ПМ.04 ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ СЛАДКИХ БЛЮД, ДЕСЕРТОВ, НАПИТКОВ РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА
Обучающиеся проявили творческий интерес и успешно отработали технологию приготовление холодного ягодного десерта «Эрсин» различного ассортимента.
Получили практические навыки и профессиональные тонкости в приготовлении и подачи десерта.
