«Жизнь слишком коротка –
не оставляй десерт на потом»,
так сказал мировая знаменитость
британский шеф-повар Гордон Рамсей.
Десерт завершает застолье, служит последним аккордом – когда желудок уже насыщен, и можно не спеша наслаждаться вкусом, растягивая удовольствие за неторопливой беседой. Смысл десерта – не добавить сытости, а, наоборот, снять ощущение послеобеденной тяжести, не вызывать у человека желания заснуть. Именно от десерта – последних поданных к столу блюд, зависит общее впечатление от званого ужина или торжественного банкета.
Вот и подошло к концу обучение по профессиональному модулю 05 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов» в группе 104 ТП по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания. На лабораторных занятиях, обучающиеся выполняли задания творчески, с выдумкой и фантазией. Показали такие качества как: трудолюбие, изобретательность, умение самостоятельно решать поставленные задачи, потребность в саморазвитии профессиональных умений и знаний.
25 января 2017 года с раннего утра Технологический колледж отмечал замечательный праздник - День студента. День студента - день, который каждый студент ждёт с нетерпением. Начались праздничные мероприятия с открытого классного часа на тему «День Российского студенчества», который подготовили студенты группы 125 ТЭ (куратор Пуйдокене Л.Н.).
Центральным событием этого мероприятия стало объявление о Дне студенческого самоуправления. 25 октября колледж на день перешел в управление молодому поколению. Открыло череду мероприятий официальная «передача портфелей» от руководящих лиц к их доверенным представителям. Лучшим студентам нашего колледжа доверили примерить на себя груз ответственности официальных лиц – директора, заместителя директора по учебно-производственной практике, заместителя директора по социальной и воспитательной работе, зав. учебной частью, заведующих отделениями.
Администрация колледжа поздравила всех студентов с праздником, высказав свои надежды и пожелания на предстоящий день.
Затем студенты отправились на пары, где в роли преподавателей выступили их сокурсники. День самоуправления в колледже – эмоциональная и интересная форма работы, приуроченная ко Дню студента. «Преподаватели – студенты» провели занятия, полностью погружаясь в педагогическую деятельность! Разумеется, весь процесс контролировали взрослые, но без административного вмешательства.
В четверг, 25 декабря, в День российского студенчества наш колледж присоединился к единой студенческой акции «Добродень». В этот день волонтеры Технологического колледжа провели добровольческое мероприятие – развешивание кормушек и скворечников для птиц в городском парке.
Готовить кормушки и скворечники студенты начали с 23 января. Повесить кормушки и скворечники – полдела. Волонтеры Технологического колледжа в дальнейшем будут следить за тем, чтобы они не оставались пустыми.
В акции приняли участие 36 человек.
Иногда достаточно просто обнять…
Это не сложно, но этим можно спасти человека.
21 января во всем мире отмечается Международный день объятий (International Hug Day). Согласно традиции праздника, заключить в дружеские объятия в этот день можно даже незнакомого человека.
Источником возникновения какой-либо традиции или праздника может стать не только радостное событие. Вот и день объятий возник немного странно. По одной из версий молодой человек по имени Хуан в середине 70-х годов прилетел в Сидней, а так как у него была не лучшая пора в жизни, и в Сиднее его никто не встречал, ему стало грустно. Он написал плакат с надписью «Объятия бесплатно» и встал с ним около здания аэровокзала. Сначала люди недоумевали, но потом к нему подошла женщина и сказала, что осталась одна и ей очень надо, чтобы ее кто-нибудь обнял... Этот момент положил начало движению объятий в Австралии, а потом традиция перекинулась и в Европу.
По своеобразной легенде, во время дружеского объятия люди обмениваются душевным теплом.
