19 октября – знаменательная дата для всех любителей русской поэзии. Всероссийский день лицеиста или Пушкинский день - под таким именем он вошел в историю, т.к. именно 19 октября (по старому стилю) 1811 года открылся Императорский Царскосельский лицей, в котором воспитывались Александр Пушкин и многие другие люди, прославившие Россию.
«Друзья мои, прекрасен наш союз!» - эта пушкинская строка объединила студентов Технологического колледжа (гр.138 ПХ и гр.17Ш) во главе с преподавателем литературы Михалевой М.В., собравшихся у памятной стелы с пророческими словами Поэта… Звучали прекрасные стихи – искренне, вдохновенно! Совсем не формально, наоборот, с чувством, с душой. И даже не все первокурсники испытывали такое естественное волнение. Кто-то выходил читать любимые строки и второй раз, и третий! Атмосфера праздника удалась, ведь именно в эти дни в Калининградской области проходит крупнейший культурный форум региона – Дни литературы (с 15 по 31 октября). Особенно трогательно звучали строки из пушкинского романса на слова Шереметьева Б.С. «Я вас любил…» в исполнении Дмитриевой В. Завершающим аккордом вылились строки из другого удивительного творения А.С.Пушкина на музыку М. Глинки «Я помню чудное мгновенье…». Импровизированный хор подхватывал строчку вслед за преподавателем, и прямо на глазах создавалось нечто цельное и гармоничное…
Кафедра общегуманитарных и социально-экономических дисциплин. Преподаватель литературы - Михалева М.В.
Насыщенной выдалась прошедшая неделя в работе методической кафедры «Общественного питания и торговли».
Мероприятия, проведенные кафедрой, были посвящены таким знаменательным датам, как «Международный день хлеба», который отмечался 16 октября, и Международный день повара – 20 октября.
16.10.2018 г. представители учебной группы 127ТХ под руководством преподавателя и куратора группы Кулинцовой М.В. встречали утром обучающихся и сотрудников колледжа горячими булками, которые тут же выпекали Емельяненко Елена и Гаркуша Марина. Однако, чтобы заработать ароматную булку, необходимо было отгадать загадку на тему «Хлеб и хлебобулочные изделия», а загадывали их с задором и юмором Ясайте Ирина и Леонтьева Галя.
18.10.2018 г. для обучающихся первого года обучения был проведен мастер-класс «Приготовление пончиков» под руководством преподавателя Я.В. Кустовой. Необходимо заметить, что первокурсники не были пассивными созерцателями данного действа – они сами приняли активное участие в приготовлении вышеназванной продукции. За участие в мероприятии каждый получил сертификат участника, пополнив свое портфолио.
В этот же день состоялось плановое заседание кафедры. С докладом на тему «Современные тенденции развития общественного питания» выступила О.А. Машкова, мастер производственного обучения. Ольга Александровна интересно рассказала о современных формах организации общественного питания, о приоритете «авторской» кухни, о растущем спросе на организацию качественного корпоративного питания, а также о современном оборудовании, включая робототехнику, применяемом в сфере общественного питания.
19.10.2018 г. вкусные кексы из тыквы приготовили обучающиеся учебной группы 105ТП под руководством преподавателя Я.В.Кустовой. Сразу же после практического занятия состоялась встреча учебной группы 105ТП с поваром ресторана «Геркулес» Н.А.Омельченко, которая рассказала о нюансах работы по данной профессии, ответила на вопросы обучающихся.
Заключительным мероприятием недели было заседание «Литературного кафе «Вкусная книга» на тему «Кулинарное путешествие по странам мира». Обучающиеся учебной группы 106ТП Сорокин Леонид, Банилис Эдгард, Богданова Анастасия, Гефсиманская Серафима и Маркина Анастасия под руководством О.А.Машковой и Е.В.Напалковой в увлекательной форме поведали собравшимся в актовом зале отделения об особенностях французской, итальянской, русской, японской и других кухонь мира.
После окончания «Кулинарного путешествия» организаторами мероприятия была проведена беспроигрышная лотерея для участников конкурса стенгазет, посвященных Международному дню повара. Редколлегиям учебных групп, принявших участие в конкурсе, достались наборы гуаши, фломастеры, ватман, цветные карандаши, акварельные краски, маркеры.
А в заключение всех ждал сюрприз: обучающиеся учебной группы 106ТП угощали собравшихся свежеиспеченными круассанами!
Заведующий методической кафедрой «Общественного питания и торговли» В.В.Анисимов
«Единственная красота, которую я знаю, - это здоровье».
Генрих Гейне
Здоровье молодежи – одна из важных социальных ценностей нашего общества. Сохранять и укреплять его – это и жизненная необходимость, и нравственный долг каждого молодого человека. Здоровый образ жизни – личное, глубокое убеждение человека и уверенность в том, что другого пути к здоровью нет, реализации своих жизненных планов, обеспечение благополучия для себя, своей семьи и общества не существует.
27 сентября 2018 года в группе 108 ТП состоялся классный час «Здоровый образ жизни». На мероприятии присутствовала фельдшер колледжа Зелинская Ирина Романовна. В ходе встречи Ирина Романовна побеседовала с ребятами о санитарно-гигиенической культуре подростка, культуре труда и отдыха, культуре межличностных отношений, важности правильного питания, вакцинации и отказе от вредных привычек.
В завершении студентам было предложено пройти анкетирование и вакцинацию от гриппа.
Оценивая результаты анкетирования, можно сказать, что в основном ребята болеют простудными заболеваниями и только два человека не болеют совсем, по одному – отметили такие заболевания как ВСД и гастрит. Как причину простудных болезней многие указывают погодные условия, неправильную одежду, плохой иммунитет, вирусы и депрессии. У половины ребят нет постоянного режима дня, лишь три человека иногда выполняют утреннюю зарядку, однако, почти все проводят около 1,5-2 часов на свежем воздухе. Радует то, что многие ребята, помимо физкультуры, занимаются теми или иными видами двигательной активности не менее 1 часа в день.
Подводя итоги классного часа, хочется верить, что у молодежи укрепиться желание быть здоровым, стать полноценным гражданином общества, сохранить творческое долголетие и тем самым внести свой вклад в достижения мировой цивилизации.
Бочкова Е.А.
24 сентября 2018 г. группа 108 ТП во главе с куратором Бочковой Е.А. весело провела «зачетный понедельник», побывав на киносеансе в кинотеатре «Люмен-фильм». В этот день на экране демонстрировали британский комедийный фильм Дэвида Керра «Агент Джонни Инглиш 3.0». Фильм является пародией на шпионские боевики, в том числе на последние фильмы о Джеймсе Бонде. Мировая премьера состоялась 20 сентября 2018 года.
Комедия «Агент Джонни Инглиш 3.0» - это продолжение полюбившейся истории о смешном персонаже. Бывший служащий секретной службы МИ-7 решил оставить свои дела в прошлом и отдохнуть, живя спокойной и размеренной жизнью, где не будет преступников и злодеев. Ведь герой фильма «Джонни Инглиш 3.0» сейчас работает простым школьным учителем. Но всему хорошему всегда свойственно кончаться.
И вот однажды одни умные хакеры взламывают систему безопасности Британской разведки, а затем узнают личности всех бывших агентов, кроме Джонни. Все действующие агенты секретной службы, состоящие на службе у Её Величества, неожиданно выходят из строя. Это значит, что пришло время для запасного варианта. В большую игру вступает эталон британского стиля и любимчик роковых красавиц агент Джонни Инглиш, чья фигура служит одновременно поводом для гордости и боли у английской разведки. Именно к нему правительство и обратилось с просьбой отыскать преступников. Тогда учителю приходится снова вспомнить о своих шпионских трюках.
Поход в кино оставил у студентов группы массу положительных эмоций, радужных впечатлений. К тому же такое совместное времяпровождение способствует сплочению коллектива, укреплению дружеских отношений, профилактике межличностных разногласий.
Бочкова Е.А.
Кулинарные мастер-классы для студентов – это увлекательные занятия, на которые они идут с удовольствием. 18 октября в преддверии Международного дня повара для студентов 1 курса обучающихся по профессии "Повар, кондитер" и специальности «Технология продукции общественного питания» состоялся кулинарный мастер-класс по приготовлению пончиков. Пончик считается одним из самых популярных кондитерских изделий в мире. Его любят есть люди всех возрастов. Ведь что может быть вкуснее аппетитного пончика с чашечкой кофе?
Перед началом мастер-класса были поставлены следующие задачи: научиться организации рабочего места; выбирать и безопасно пользоваться производственным инвентарем и технологическим оборудованием; выбирать нужный температурный режим и изучить правила приготовления изделий в большом количестве масла.
Программа включала в себя вводный инструктаж по технике безопасности, знакомство с историей появления и непосредственно приготовление аппетитных пончиков. По окончании участники получили: рецептуру с описанием технологического процесса; приготовленные пончики; сертификаты участников мастер-класса.
Попробуйте проявить себя и Вы - участники следующего кулинарного мастер-класса!
Кустова Я.В. преподаватель
15 октября 2018 г. в Региональном правительстве состоялось торжественное вручение дипломов стипендиатов Губернатора Калининградской области за особые достижения в социально значимой и общественной деятельности в 2018-2019 учебном году с участием Председателя Правительства – министра спорта Калининградской области Натальи Сергеевны Ищенко и руководителя агентства по делам молодежи Калининградской области Татьяны Александровны Васильевой.
«Постоянно быть активным, придумывать новые идеи, реализовывать проекты и быть лидером общественного мнения – это ежедневная работа над собой. Такая деятельность заслуживает высокой оценки. И стипендия губернатора Калининградской области – один из способов отметить ваши заслуги в сфере общественной деятельности», – обратилась к участникам встречи Наталья Ищенко.
В ходе мероприятия молодые люди рассказали о своих достижениях и смогли задать вопросы региональному министру спорта: о наиболее популярных видах спорта в области и способах мотивации для постоянной активной деятельности.
Именные стипендии Губернатора Калининградской области присуждаются одаренным детям и талантливой молодежи начиная с 2010 года, носят персональный характер и выплачиваются ежемесячно с 1 сентября по 31 августа.
В этом году губернаторскими стипендиатами, отличившимися в социально значимой и общественной деятельности, стали 25 молодых людей в возрасте от 14 до 25 лет: 12 школьников, 5 студентов ссузов и 8 студентов вузов, которые являются активными участниками разнообразных проектов. Они будут получать стипендии в размере от 2 до 3 тысяч рублей.
От Технологического колледжа из областной квоты для профессиональных образовательных организаций в 5 человек стипендиатами стали обучающиеся группы 105 ТП:
Поздравляем наших девушек с победой и желаем дальнейших успехов в социально значимой деятельности.
Бочкова Е.А.
